Menu suggesties (vanaf 20 personen)
U kunt per gezelschap een keuze maken uit één menu of in overleg, anders samengesteld.
Hieronder kunt u een aantal suggesties vinden.
Menu I
€ 24,00
Tomatencrèmesoep
met broodcroutons en geslagen room
***
Kalkoenhaas
geserveerd met Stroganoffsaus
of
Tilapiafilet
geserveerd met kreeftensaus
***
Coupe Palentino
diverse soorten roomijs met slagroom
Menu II
€ 26,00
Franse uiensoep
***
Varkenshaas medaillons
geserveerd met paprikaroomsaus
of
Gebakken zalmmoot
geserveerd met een bieslookroomsaus
***
Coupe "de Roef"
Menu III
€ 32,00
Frisse salade van gerookte kalkoen,
begeleid door een geitenkaasje en Pesto dressing
***
Argentijnse filetsteak
geserveerd met een Madeïra saus
of
Roodbaarsfilet ( indien voorradig )
geserveerd met muskaatdruiven en witte wijnsaus
***
Grand dessert
diverse soorten mousse, ijs en fruit
Menu IV
€ 38,00
Vis hors d'oeuvre
combinatie van gerookte paling, zalm en Hollandse garnalen
***
Gevogelte bouillon
***
Argentijnse filetsteak
geserveerd met pepersaus en Stroganoffsaus
of
Gebakken zeewolffilet ( indien voorradig )
geserveerd met een Rieslingsaus
***
Grand Dessert
diverse soorten mousse, ijs en fruit
|