Menu suggesties (vanaf 20 personen)

U kunt per gezelschap een keuze maken uit één menu of in overleg, anders samengesteld. Hieronder kunt u een aantal suggesties vinden.

Menu I

€ 24,00

Tomatencrèmesoep
met broodcroutons en geslagen room
***
Kalkoenhaas
geserveerd met Stroganoffsaus
of
Tilapiafilet
geserveerd met kreeftensaus
***
Coupe Palentino
diverse soorten roomijs met slagroom

Menu II

€ 26,00

Franse uiensoep
***
Varkenshaas medaillons
geserveerd met paprikaroomsaus
of
Gebakken zalmmoot
geserveerd met een bieslookroomsaus
***
Coupe "de Roef"

Menu III

€ 32,00

Frisse salade van gerookte kalkoen,
begeleid door een geitenkaasje en Pesto dressing
***
Argentijnse filetsteak
geserveerd met een Madeïra saus
of
Roodbaarsfilet ( indien voorradig )
geserveerd met muskaatdruiven en witte wijnsaus
***
Grand dessert
diverse soorten mousse, ijs en fruit

Menu IV

€ 38,00

Vis hors d'oeuvre
combinatie van gerookte paling, zalm en Hollandse garnalen
***
Gevogelte bouillon
***
Argentijnse filetsteak
geserveerd met pepersaus en Stroganoffsaus
of
Gebakken zeewolffilet ( indien voorradig )
geserveerd met een Rieslingsaus
***
Grand Dessert
diverse soorten mousse, ijs en fruit