Menu suggesties (vanaf 20 personen)

U kunt per gezelschap een keuze maken uit één menu of in overleg, anders samenstellen. Hieronder kunt u een aantal suggesties vinden.

Menu I

€ 26,00

Franse uiensoep
***
Kalfs rib-eye met peper- of stroganoffsaus
of
Gebakken zalmmoot
geserveerd met een bieslookroomsaus
***
Coupe "de Roef"

Menu II

€ 32,00

Frisse salade met serrano ham, rucola en pijnboompitten
***
Tournedos (200 gr)
geserveerd met een Madeïra saus
of
Roodbaarsfilet ( indien voorradig )
met hollandaise saus
***
Grand dessert
diverse soorten ambachtelijk gemaakt schepijs, bavarois en fruit

Menu III

€ 38,00

Viscombinatie
combinatie van gerookte paling, zalm en Hollandse garnalen
***
Gevogelte bouillon
***
Tournedos (200 gr)
geserveerd met pepersaus en Stroganoffsaus
of
Gebakken zeewolffilet ( indien voorradig )
geserveerd met een Rieslingsaus
***
Grand Dessert
diverse soorten ambachtelijk gemaakt schepijs, bavarois en fruit